Teman-teman Setia

16 April 2013

Kue Tiow Kungfu


As Salam...

Nielah dinner kami malam tadi..
Babah tak mau mkn nasi..so ibu buat Kue Tiow Kungfu...
Buat sepinggan sorang..
mg betul2 kenyang..sbb ibu buat mmg byk sayur..
so..kenyang mkn sayur jer la..

Klu gi kedai tomyam..rajin gak ibu order menu nie..
Tp mcm tak puas mkn jer..sikit jer potion dia..
bila buat sendiri..baru puas..
nak letak apa..suka hati..

Tuk MUIZ plk..ibu buatkan Kue Tiow sup..
Bertambah bujang mkn...
Sonok ibu..



Nie sebelum letak kuah..


Dah siap dinner kami..
Alhamdulillah...
Bkn kenyang lagi..tp sampai sendat perut..!!!
syukur...

Nie ibu share resepi Kue Tiow Kungfu 


Kue Tiow Kungfu Air Tangan Ibu MUIZ


Bahan-Bahan:

1. Kuetiaw
2. 1 biji Telur
3. Serbuk Lada Hitam & Lada putih
4. 1 labu bawang besar dan 2 ulas Bawang putih -di hiris halus
5. Sayur ikut suka -Ibu guna kubis, carrot, bunga kobis, baby corn dan cendawan tiram 
6. 1/2 sudu Tepung jagung di bancuh dgn air
7. Garam
8. Isi Ayam dan udang
9. 1/2 Kiub pati ayam
10. Cili Padi ikut pedas


Cara-Cara:

1. Pukul telur dan masukkan kue tiow..pukul sehingga rata..masukkan sedikit garam
2. Goreng dalam minyak yang sedikit sehingga agak garing..
3. Dah siap, ketepikan dulu...
4. Untuk kuah pula, tumis bawang merah + bawang putih + hirisan cili padi
5. Masukkan ayam dan udang..kacau goreng
6. Masukkan sayur-sayuran
7. Masukkan air ikut suka hati korang nak banyak mana kuahnya.
8. Masukkan kiub pati ayam..
9. Untuk pekatkan kuah, masukkan bancuhan tepung jagung dengan air
10. Perasakan dgn serbuk lada hitam + serbuk lada putih dan garam
11. Mendidihkan kuah seketika
12. Campurkan kuah ke dalam kuetiaw yang telah digoreng dengan telur tadi.
13. Bolehlah dihidangkan


"SELAMAT MENCUBA"





No comments:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails