Bebola Ikan Bilis

As Salam..

Biasalah di hari cuti..nama saje cuti..

Tp idak la bercuti namanya...cuti dr pegi kerja je..

Tp kerja rumah lg byk yg perlu di bereskan..

kekadang blk keja tak sempat nak sapu umah beriya..

Setakat jgn berabuk je..time cuti la..

Siap mop semuanya..

Siap semua kerja..tgk jam..dah masuk tgh ari..

Adoi..kejapnya masa berlalu..klu dok opis..rasa lamanya nak masuk lunch..

Lunch ibu ngelat tak masak..

sbb bekfes pagi td ibu goreng bihun..

Babah kata lunch nak ulang blk mkn bihun..

So..ibu senyum je la..dlm hati..selamat..

hahahahaha...

Yg abang MUIZ plk..takmau mkn bihun..nak nasi..

pepagi masak  nasi 1 pot dulu tuk abang...lauk abang senang je..telur mata + kicap je

So..masa ibu luruskan pinggang..

Mahu lelap sekejap...

Pinggang ibu dah mula rasa sengal2..

huhuhuhu..

Bangun dr tido..perut minta di isi..

Masuk pantry dulu..tgk apa yg ada..

Teringat ada sorang kakak kat opis lama dulu..

Ajar buat bebola ikan bilis..

Bolehlah buat....layan ngan Teh 0..

Mesti terbaik...

Bahan2nya sgtlah mudah..

- tepung gandum

- ikan bilis yg direndam dgn air panas dan di tumbuk

- 1 labu bawang besar di hiris halus

- Air panas yg baru masak

- Garam secukup rasa

Cara2nya..

Masuk semua bahan dlm besen...

Masukkan air panas, gaul perlahan2..gunakan senduk..

Gaul sehingga tepung td nampak melekit di tangan..

Basahkan tapak tangan dgn air

dan bentukkan bulat..

Panaskan minyak dgn api sederhana..

Masukkan bebola tadi..

dan goreng sehingga kekuningan..

Bolehlah di hidangkan bersama sos kegemaran anda..

Ibu layan dg sos cili thai..

Hirup dgn Teh 0 panas..

Mmg best..