




KEK KUKUS LAPIS ASAM FLAKES
Bahan-bahan
1 buku butter
10 biji telur (asing putih dan telur)
2 1/2 cawan gula castor/halus
1 cawan susu pekat manis
3 1/2 cawan tepung biskut cream cracker [mesin halus]
1 sudu kecil esen vanila
1 sudu kecil baking powder
Pewarna (merah/hijau/kuning)
Asam / haw flakes
Cara membuatnya
1. Pukul putih telur dan gula sampai kembang, ketepikan.
2. Pukul kuning telur dan butter. masukkan susu pekat, esen dan baking powder dan tepung biskut soda.
3. Masukkan adunan putih telur tadi ke dalam adunan yang kedua tadi, gaul hingga rata.
4. Bahagi kepada beberapa bahagian mengikut jumlah warna atau lapis yang dinginkan.
5. Kukus lapisan pertama, setelah masak kukus lapisan kedua dan susunkan asam manis/haw flakes di atasnya dan seterusnya hingga habis .
Pukul putih telur hingga kembang. Masukkan kuning telur sebiji demi sebiji dan gula icing. Masukkan ovellet dan pukul hingga kembang. Kemudian campurkan 1 cawan minuman ais krim soda dan tepung sedikit-sedikit.Warnakan adunan dan masukkan ke dalam acuan tart yang dilapik mangkuk kertas. Panaskan pengukus terlebih dahulu lalu masukkan acuan tadi ke dalam pengukus dan kukus selama 10 minit.